4月27日，校烘焙协会在文化中心207室开展烘焙活动，组织会员学习千层蛋糕制作。当下正值芒果盛产的季节，大量新鲜芒果上市，此次活动即以芒果为主要食材制作芒果千层。
芒果千层蛋糕制作原料主要有低筋面粉、鸡蛋、糖粉、黄油、牛奶、淡奶油、芒果等。千层蛋糕制作主要分三个步骤，首先是千层皮的制作，第二步是把芒果切小丁，把淡奶油打发。最后，面皮上抹上一层薄薄的奶油，铺上芒果，再盖上面皮，以此类推，直到面皮用完。
午饭过后，老师们陆续集中在207室，协会负责老师开始示范千层制作的完整过程，参加活动的老师在了解了基本步骤以后跃跃欲试，纷纷开始摊面皮，切芒果，打奶油，整个207沉浸在欢声笑语中。活动现场，老师们奇思妙想，制作出了不同形状不同口味的千层，并将自己制作的千层分享给在场的其他老师品尝，空气中弥漫着甜甜的气息。
本次烘焙活动不仅为会员搭建了相互交流学习的平台，更有利于会员提高烘焙水平，丰富了会员的业余生活。
